Seker Hamurlu Cocuk Pasta – Kindergeburtstags Torte aus Fondant

JaleBu tarif icin sevgili Jale Celik sonsuz tessekür ederim. Pasta sahane olmus Ellerine saglik canim benim. Bu ara Cansin can cok sagol 🙂

Hamuru icin:

200g seker
200g un
6 eier
1/2 Kabartmatozu

6 yumurtayı ve 200gr şekeri beyaz kıvam elde edene kadar cirpiyoruz mixerde , beyaz sarı kıvama geldiginde
200gr ve yarım paket kabartmatozunu una ilave ederek hamura yavaş yavaş
tahta kasık ile unu yediriyoruz 26/28 lik kalıba 170 derecede 25-35 dak. fırına bağlı pişiriyoruz.

Kremasi:
800 g Sahne
1 paket Creme Parasdis Cikolata yada Creme Ole Cikolata

4 packet sıvı cremayi yaklasik 3 dak mixerde cirpalim , sonra hazır toz pudding lerden bir packet çikolata tadında
olandan ilave edelim istenilen kıvama geldikten sonra buz dolabı postetine dolduralım ucunu keselim ve rulo seklinde pastamızın cremasini kekimizin üzerine sıkalım.

Disina sürmek icin Ganaj Tarifi:

400g sıvı crema/Sahne 600gr Cikolata

Cikolatalari kücük parcalara bölüyoruz. Bir tencerede sivi kremasi kaynamaya yakin isitiyoruz. Dikkat edelim kaynamamasi gerekiyor. Sonra icine cikolata parcaciklarini katip 2 dk bekledikten sonra bir kasik ile karistiralim. Olusan kremayi 1 gece buzdolabinda bekletelim. Tekrar mikrodalgada bir kac saniye isitip pastamizin disina sürüp donmasi icin bekleyelim.

Seker hamuru ile süslemek icin
yaklasik 1 kg seker hamuru ve renkli gida boyalari

Schreibe einen Kommentar

Connect with Facebook

*