Pratik Bienenstich – Praktischer Bienenstich

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Yapimi hem cok Pratik hemde cok lettezli bir Bienenstich tarifi.

Hamur Malzemeleri:
4 Yumurta
200 g Seker
100 g Un
1 Vanilyali Pudding
1 kahve kasigi Kabartmatozu
100 g file Badem

Krema Malzemeleri:
600 ml soguk Krema / Sahne
2 poset Galetta Vanille / Creme Ole

Yapilisi:
Yumurta, Vanilya Sekeri ve Sekeri beyaz köpük olana kadar mixer ile

karistiralim. Bir kabin icersine Un, Kabartmatozu ve Vanilyali Puddingi karistirip bu karisimin üzerine eleyelim
ve karistirp ve yaglanmis unlanmis bir yuvarlak cemberi kaliba dökelim.
Üzerine file bademleri serpip önceden isitilmis 180° firinda yaklasik 35 dk pisirelim ve sogmaya birakalim.

Soguk Kremayi ve Galetta Vanille / Creme Ole yi bir yüksek kabin icersine koyup 2-3 dakika cirpalim.

Sogmus olan keki ortadan ikiye bölelim ve arasina Krema dan sürelim. Üzerine tekrar ikinci keki yerlestirelim.
Bali Mikrodalga da yada benmari üsülü eritip Patanin üzerine dikkalice sürelim.

Bienenstich  buzdolabinda 1 saat bekledikten sonra servise hazirdir.

Afiyet olsun…

Zutaten für den Teig:

4 Eier
200 g Zucker
100 g Mehl
1 Vanille Pudding
1 TL Backpulver
100 g gehobene Mandeln

Für die Creme:
600 ml gekühlte Sahne
1 beutel Galetta Vanille

Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel so lange schaumig rühren bis es weiss wird. Das Mehl, Vanillepudding und das Backpulver miteinander vermischen und drübersieben und alles miteinander vermengen. In einegefettete und bemehlte Springform geben.
Die gehobenen Mandeln drüberstreuen. Bei vorgeheitztem 180° etwa 35 minuten backen und danach kühlen lassen.

Die Sahne und die Galetta Vanille in einem hohen gefäß aufschlagen.
Den abgekühlten boden zweimal durchschneiden und die Creme drüberstreichen und den zweiten Teig drüber legen.

Honig in der Mikrowelle oder im heissen Wasserbad schmelzen lassen und mit hilfe eines Pinsels auf den Kuchen vorsichtig streichen.

Der Bienenstich ist nach 1. Stunde kühlzeit servierfertig.

Guten Appetit…

 

2 Comments

  1. Gamze
    26. Juni 2013 at 14:01 — Antworten

    Merhabalar öncelikle tarifiniz için teşekkürler çok leziz görünüyor ellerine sağlık tarifte kek hamuruna koyulan 1 vanilyalı puding toz karışım olarak mı konulacak yoksa hazır sıvı pudinglerden mi acaba cevabınız için şimdiden teşekkürler.

    • Fatma Karas
      10. Juli 2013 at 23:46 — Antworten

      Merhaba Gamze,
      Dr. Oetkar Galeta 1 minute Vanille koyackasin icine. Pasta malzemelerinin orda bulursun bu toz karisimi 🙂
      Kolay gelsin ve Afiyet olsun tatlim 🙂

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