Yapimi hem cok Pratik hemde cok lettezli bir Bienenstich tarifi.
Hamur Malzemeleri:
4 Yumurta
200 g Seker
100 g Un
1 Vanilyali Pudding
1 kahve kasigi Kabartmatozu
100 g file Badem
Krema Malzemeleri:
600 ml soguk Krema / Sahne
2 poset Galetta Vanille / Creme Ole
Yapilisi:
Yumurta, Vanilya Sekeri ve Sekeri beyaz köpük olana kadar mixer ile
karistiralim. Bir kabin icersine Un, Kabartmatozu ve Vanilyali Puddingi karistirip bu karisimin üzerine eleyelim
ve karistirp ve yaglanmis unlanmis bir yuvarlak cemberi kaliba dökelim.
Üzerine file bademleri serpip önceden isitilmis 180° firinda yaklasik 35 dk pisirelim ve sogmaya birakalim.
Soguk Kremayi ve Galetta Vanille / Creme Ole yi bir yüksek kabin icersine koyup 2-3 dakika cirpalim.
Sogmus olan keki ortadan ikiye bölelim ve arasina Krema dan sürelim. Üzerine tekrar ikinci keki yerlestirelim.
Bali Mikrodalga da yada benmari üsülü eritip Patanin üzerine dikkalice sürelim.
Bienenstich buzdolabinda 1 saat bekledikten sonra servise hazirdir.
Afiyet olsun…
Zutaten für den Teig:
4 Eier
200 g Zucker
100 g Mehl
1 Vanille Pudding
1 TL Backpulver
100 g gehobene Mandeln
Für die Creme:
600 ml gekühlte Sahne
1 beutel Galetta Vanille
Zubereitung:
Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel so lange schaumig rühren bis es weiss wird. Das Mehl, Vanillepudding und das Backpulver miteinander vermischen und drübersieben und alles miteinander vermengen. In einegefettete und bemehlte Springform geben.
Die gehobenen Mandeln drüberstreuen. Bei vorgeheitztem 180° etwa 35 minuten backen und danach kühlen lassen.
Die Sahne und die Galetta Vanille in einem hohen gefäß aufschlagen.
Den abgekühlten boden zweimal durchschneiden und die Creme drüberstreichen und den zweiten Teig drüber legen.
Honig in der Mikrowelle oder im heissen Wasserbad schmelzen lassen und mit hilfe eines Pinsels auf den Kuchen vorsichtig streichen.
Der Bienenstich ist nach 1. Stunde kühlzeit servierfertig.
Guten Appetit…
