Paylasmak

Paylasmak…
Ben Muftak ile yeni yeni tanisirken böyle internet ortamlarinda oldugu gibi iki tik ile bir tarife ulasamiyordun.
Anca gittigin Misafirliklerde yada farkli bir ortamda yapilan bir birinden güzel lezzetli tarifleri tadip yapan sahibine sorup tarifi alabiliyordum. Cok sükür ki utangac ve cekingen bir yapim yok 🙂

yoksa bukadar genis capli bir tarif kolleksiyonuna sahip olamazdim.

Bide söyle insanlar da vardi…
Tarifi paylasmak istemeyenler.
Bu tür insanlari hic anliyamadim.
Simdi hepimizin bildigi bir Pasta tarifiydi.  Sahibine gidip yapitgi pastayi cok lezzetli buldugumu ve her yedigimde tadinda doyamadigmi  ve tarifini bana verebilir misin diye sormustum.

Hayir o tarifi veremem bu tarif bir tek bende var demisti.
Öyleydi de. Almanlarin cok meshur ama biz Türklerde pek yagin olmayan bir Pasta tarifiydiydi.

Aradan 1 yil gecmedi hayatimiza internet girdi. Ve ben o tarife bir tik ile ulasmis ve o lezzeti tatmistim.

Ve internette ilk yorumu da böyle birakmistim 🙂

Tesekkür ederim sonunda bu tarifi buldum diye…

Ozamanlar Copyright sorunu da yoktu…

Üzerinden yillar gecti ve diyordum ne olurdu paylassaydi?

Su kesin ki her insanin el lezzeti farklidir.
2 insana ayni tipatip tarifi verip ve ayni süre icersinde pisirmelerini söyelrsen ortaysa 2 farkli lezzetli bir tat cikar.

Fark nerdedir biliyormusunuz?

Tencereye kattiginiz sebzelerin bahratlarin sirasinda 🙂

Sirasi degistikce yemegi tattiginizda diliniz de ki bulunan tadici sinirler sira sira konulan sebze ve bahratlari tadar ve tadi bu yüzden farkli olur.

Size bunu denemek icin bir bir bildigimiz klasik cacik yapmanizi rica ederim.

Bunun icin yogurtu cirpin ve ikiye bölün.

Bir kabin icersine birden üstüne rendeledigimiz Salatalik, Tuz, Dereotu katmani ve son olarak karistip tadin.

Cacigi ilk tattiginizda hic bir tat alamiyacaksiniz cünkü diliniz de ki bulunan sinirler birden katilan tatlari secmekte zorlanacaktir.

Anca ikinci kasikta birsey tadarsiniz ama buda lezzetli degildir 🙂

Ve simdi yogurtun üstüne bir tutam tuz katin ve iyice cirpalim.
Üzerine Salataliklari katip tekrar cirpalim. Son olarak da üzerine bir tutam Dereotu serpip cirpalim ve bir kasik tadalim.

Hmmmm diyeceksiniz…

Önce yogurt , sonra tuz , sonra salatalik ve dereotu tadi alacaksiniz ve damaginiz lezzet patlamasi yasayacak….

Ne olurdu sorusuna hala cevap bulamadim ama
Hayatimda bunun neyi pozitif degistirdigini söyleyebilirim sizlere

Paylasmanin ne kadar önemli oldugunu ögrendim.
Emanet oldugumuz bu dünyada ben neye „Benim“ diyebilirim ki?

Ben evde o pastayi her yaptigimda ailecek gülümseyip senin tarifini alamadigin Pasta der gülümsemezdik 🙂

Böylelikle siteme yeni bir köse acmak istiyorum.

Etrafimizda her insanin bir lezzet tarifi vardir. O lezzet ile o sevdiginiz kisiyi anarsiniz. Tarifini orjinal olarak alsaniz da onun elinden yedignizde tadi bir baskadir.
Tabimi hepimizin binbir cesit tarifleri bulunuyor evimizde. Ama sizi siz yapan yalnizca bir kac adet tarif vardir…

Bu kisilerin tarifine adini ve bu tarife nasil ulastigimi ve orjinal yazilmis kagiti ile Fotografini yükliyecegim.

Kösenin ismi ne olsa?

Paylasilan Güzel Lezzetler….

Schreibe einen Kommentar