Mandalinli Mango Maracuja Pastasi – Mandarinen Mango Maracuja Torte

 

Mandalinli Maracuja Pastasi - Mandarinen Maracuja Torte

Mandalinli Maracuja Pastasi – Mandarinen Maracuja Torte

Pasta tabani icin:
1 adet Yumurta
45 g Seker
45 g Un
1/2 cay kasigi Kabartmatozu

Mandalinali Kremasi:
200 ml Krema
1 paket Sahnesteif
1 paket Vanillinsekeri
200 g Schmand
1 kücük kutu süzülmüs Mandalin Konservesi

Jölesi icin:
1 paket Dr.Oetker Vanillesoße ohne Kochen 250 ml
180 ml Mango Maracuja Meyvesuyu

Yapilisi:
Mandalli kalibin altina yagli kagit serip etrafini yaglayip unlayalim.

Yumurta ve sekeri bir kabin icersine alip cirpalim. Un ve kabartmatozunu karistirip bu karisimin üzerine eleyelim. Yaglanmis ve Unlanmis bir mandalli kalibin icersine yerlestirelim. Önceden isitilmis 180° firinda 15-20 dakika pisirelim. Pasta tabani firindan ciktiktan sonra sogmaya birakalim.
Kremayi, Sahnesteif ve Vanillinsekeri bir kabin icersine alip mikser ile katilasincaya kadar cirpalim.  Schmand ve süzülmüs Mandalinalari karistiralim üzerine cirpmis oldugumuz kremayi katip karistiralim.

Sogmus olan Pasta tabani etrafina mandalli kalibini gecirip üzerine Mandalinali karisimini yayip ve düzlestirelim.

180 ml Mango Maracuja suyunu ve Vanillesoße karisimini bir yüksek kabin icersine koyup mikser yardimi ile katilasincaya kadar cirpip Pastanin üzerine cabucak döküp serelim.

Bu islemi yavas yaptiginizda pastanizin üzeri pürüsüz olmayacaktir.

Pasta Tarifi 20 cm lik bir Mandalli kalibi icin hesaplanmistir. Siz 26 cm yada 28 cm Mandalli kalip kullanacaksaniz tarifi 2 ile carpmaniz yeterli olacaktir.

Afiyet olsun…

Für den Tortenboden brauchen wir:

1 Ei
45 g Zucker
45 g Mehl
1/2 teelöffel Backpulver

Für die Mandarinen Creme brauchen wir:
200 ml Sahne
1 paket Sahnesteif
1 Vanillinzucker
200 g Schmand
1 kleine Dose abgetropfte Mandarinen

Für den Guss benötigen wir:
1 paket Dr. Vanillesoße ohne Kochen für 250 ml
180 ml Mango Maracuja Saft

Zubereitung:

Den Springformboden mit Backpapier auskleiden und die Seiten mit Margarine einrieben und bemehlen.
Das Ei mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver vermisschen und drüber sieben. Alles verrühren und in die bemehlte und geölte Springform geben. Im vorgeheitztem ofen bei 180° 15-20 min Backen und abkühlen lassen.

Die Sahne mit Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen. Schmand und die Abgetropften Mandarinen in einer Schüssel mischen. Die Steifgeschlagene Sahne dazugeben und alles miteinander verrühren. Den Tortenboden mit einem Tortenrand einkleiden. Die Mandarinen Schmand Creme draufstreichen.

Den Mangro Maracuja Saft mit der Vanillesoße in ein hohes gefäß geben und mit dem Mixer mischen und zugig auf die Torte drüber streichen.
Sonst ist der Guß nicht schön glatt.

Die Torte ist für eine 20 cm Springform berechnet. Wenn sie eine 26 cm oder 28 cm Springform benutzen wollen nehmen sie die Gesamte Menge mal 2.
Guten Appetit

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