Hindistan Cevizli Mini Kutu Kek – Kokosnuss Mini Kastenkuchen

Hindistan Cevizli Mini Kutu Kek – Kokosnuss Mini Kastenkuchen

Hindistan Cevizli Kek benim en favori sevdigim Keklerden birtanesidir. Büyük bir kek kalibinda pisirdigimde gün boyu gelip gidip o keki iki günde bitirme kabiliyetine sahibim. Normalde bu kek boyutu 8 kisiliktir. Ben herdefasinda Hindistan Cevizli Kek yaptigimda kendi kendime bir anlasma yaptigimi farkettim. Bu defa dikkatli yiyecegim diye. Yinde dayanamayip yedigim icin son careyi kekin yarisini pisirp yemekte karar aldim. Böylelikle benim Hindistan Cevizli kek ile barisi saglamis oldum. Hem kendime sürekli dikkat etmek zorunda degil hemde iki kisiye böldügümde bana yalnizca 4 dilim düsüyor. Iyi de akil etmisim görüntüsü de cok sirin oluyor misafirlige gider iken de cok pratik bir sekilde Pasta götürme malzemesi kullanmadan götürebiliyorum bu boyutta kek yaptigimda.

Malzemeler:
2 adet Yumurta
1 su bardagi Seker
1/2 su bardagi Siviyag
1/2 su bardagi Süt
1 su bardagi Hindistancevizi
2 su bardagi Un
1 tatli kasigi Kabartmatozu

Yapilisi: Yumurta ve Sekeri bir kabin icersinde cirpalim. Üzerine Siviyag Süt ve Hindistancevizi katip karistiralim. Un Kabartmatozunu bir biri ile karistirip üzerine eleyip cirpalim. Yaglanmis ve unlanmis bir pasta kalibin icersisine döküp önceden isitilmis 180 derece firinda üstü pembelesinceye kadar yaklasik 25 dakika pisirelim.
Afiyet olsun

Zutaten:
2 Eier
1 glas Zucker
1/2 glas Öl
1/2 glas Milch
1 glas Kokosraspeln
2 gläser Mehl
1 teelöffel Backpulver

Zubereitung:
Die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel schaumig rühren. Dach Öl, Milch und die Kokosraspeln dazugeben und weiterrühren. Mehl mit dem Backpulver vermischen und draufsieben alles miteinender vermischen. In eine geölte und bemehlte Kastenform geben. Bei vorgeheitzten 180° etwa 25 bis es leicht braun wird backen.

Guten Appetit…

Schreibe einen Kommentar