Findikli Gül Tatlisi – Rosen Haselnuss Süßspeise

Findikli Gül Tatlisi - Rosen Haselnuss Süßspeise

Malzemeler:
250 g Un
1 adet Yumurta
65 g Margarin
50 ml Siviyag
65 g Yogurt
75 g Irmik
1 yemek kasigi Pudrasekeri
1 yemek kasigi kiyilmis Findik
1 paket Vanillinsekeri
1/2 paket  kabartmatozu

Serbeti:
2 su bardagi Seker
2 su bardagi Su
3-4 taze Limon Damlasi

Yapilisi:
ilk önce Seker ve Suyu bir tencere icersine koyup 10 dakika  kaynatalim. Icine Limon suyunu damlatip sogmaya birakalim.
Bütün malzemeleri bir kabin icersine alip yoguralim. Hamurdan kücük bezeler ayirip yuvarliyalim. Bezeleri bir tezgahin üzerinde bastirip üc bezeyi üst üste gelecek sekilde koyup her iki kenarina birtane findik yerlestirelim. Findiklari icinde kalacak sekilde rulo haline getirip yuvarliyalim. Ortasindan kesip dikey seklinde tepsiye yerlestirelim.
Önceden isitilmis 200° firinda üstü pembelesinceye kadar pisirelim.

Tatliyi firindan cikartip 2 dakika bekledikten sonra üzerine sogmus olan Serbeti döküp kendini cekmesi icin 15 dk bekleyip alt üst ederek serbetini emmesini bekleyelim.

Afiyet olsun…

 

Rosen Haselnuss Süßspeise

Zutaten:

250 g Mehl
1 Ei
65 g Margarine
50 ml Öl
65 g Stichfester Yoghurt
75 g Grieß
1 Esslöffel Puderzucker
1 Esslöffel gemahlene Haselnüsse
1 paket Vanillinzucker
1/2 paket Backpulver

Für den Sirup:

2 Gläser Zucker
2 Gläser Wasser
3-4 tropfen Zitronen wasser
Zubereitung:
Alle zutaten für den Teig in eine Schüsselgeben und kneten. Vom Teig gleichmäßig große teile abzupfen und zur einer kugel formen.
Die Kugeln mit der Handinnenfläche zusammendrücken bis sie dünn und flach sind. Drei teile übereinander lappend legen und an den beiden änden mit jeweils einer Haselnuss am rand geben. Nun ganz vorsichtig mit der Haselnuss zusammen fest zu einer rolle einrollen. Von der Mitte aus schneiden und mit der Oberen seite auf ein Backblech legen.

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