Cikolatali Meyveli Krep – Schokoladen Obst Crepes

Cikolatali Meyveli Krep - Schokoladen Obst Crepes

Cikolatali Meyveli Krep – Schokoladen Obst Crepes

 

4 adet icin Malzemeler:

75 g Un
55 g Seker
1 adet Yumuta
80 ml Süt
1/2 cay kasigi Tuz

Icine sürmek icin Cikolatali Krema
Süslemek icin Cilek ve Kivi
Tavaya sürmek icin siviyag

Yapilisi:
Un,Seker ve tuzu bir kabin icersinde tahta kasik yardimi ile karistiralim.
Yumurtayi ilave edip sütü üstüne ekleyip bir cirpma teli ile karistirip 1 saat buzdolabinda bekletelim.

Teflon tavayi yalayip ocagin üstüne koyup orta ateste isinmasin bekliyelim. Tava isindiktan sonra bir elimize tavayi alip tavaya kücük bi kepce hamurdan dökelim. Ve elimizde ki tavayi sag sola cevirip tavanin her yerine hamur gelmesini saglayalim.
Krepi 2 dakika pisirdikten sonra tahta kasik yardimi ile alt üst edelim ve diger yüzünü de pisirelim.
Bu islemi Hamur bitene kadar devam edelim.

Krep pistikten sonra icine Cikolatali Kremayi sürüp katalayalim.
Cilek ve Kivi ile süsleyelim.

Afiyet olsun…

 

Für 4 stück brauchen wir:

75 g Mehl
55 g Zucker
1 Ei
80 ml Milch
1/2 teelöffel Salz

Zum bestreichen Schokoladencreme
Zum Dekorieren Erdbeeren und Kiwi
Für die Pfanne Öl

Zubereitung:
Mehl, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und mit einem Kochlöffel rühren.
Das Ei dazugeben und die Milch hinzufügen. Alles zusammen mit dem Schneebesen mixen.
Danch den Teig für 1 sunde in den Kühlschrank stellen.

Eine beschichtete Teflon Pfanne mit etwas öl reiben. Die Pfanne auf der Mitleren Temperatur heiß werden lassen.
Die Pfanne in die Hand nehmen und 1 kelle von dem Teig hinengeben. Den Teig gleichmäsig in der Pfanne verteilen und von beiden seiten 2 min backen. Den Vorgang wiederholen bist der Teig verbraucht ist.

Wenn die Crepes fertig sind streichen wir in sie etwas von der Schokoladencreme und klappen sie zu.
Dekorieren sie mit den Erdbeeren und der Kiwi.

Guten Appetit…

 

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