Cevizli Kurabiye – Walnuss Kekse

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Cevizli Kurabiye – Walnuss Kekse

Hamur Malzemeleri

250 g Margarin
1 su bardagi Pudrasekeri
2 Yumurta Sarisi
1 Kabartmatozu
1 Vanillinsekeri
3,5 su bardagi Un

Mantolomak icin
Iri cekilmis Ceviz
2 Yumurta aki

Yapilisi:
Hamur malzemelerini bir kabin icersine koyup ele yapismayan bir hamur elde edelim. Yumurtalarinizin büyüklügüne göre biraz daha un eklemeniz gerekebilir.
Hamurdan kücük parcalar alinip yuvarlayalim. Önce Yumurta akina sonrada cevize batirip yagli kagit serdigimiz firin tepsisine yerlestirelim.
Önceden isitilmis 180° firinda yaklasik 25 dakika pisirilir.

Afiyet olsun…

Für den Teig benötigen wir

250 g Margarine
1 glas Puderzucker
2 Eigelbe
1 Backpulver
1 Vanillinzucker
3,5 Gläser Mehl

Für die Kruste benötigen wir

grob gehackte Walnüsse
2 Eiweiße

Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und alles miteinander verkneten. So lange kneten bis sie einen geschmeidigen aber nicht klebrigen Teig erhalten. Es könnte sein das sie mehr Mehl benötigen könnten weil die Mehl menge von der Ei größe abhängig ist.  Von dem Teig kleine stücke abzupfen und zur einer Kugel formen. Die Kugeln erst in das Eiweiß dann in die Walnüsse tupfen und sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.
Bei vorgeheitztem 180° etwa 25 minuten backen.

Guten Appetit…

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