All posts in Sizden Gelen Tarifler – Rezepte von Euch

03 Jul

Kalpli Muffin

In Sizden Gelen Tarifler - Rezepte von Euch by Fatma Keskin / 3. Juli 2014 / 0 Comments

herzmuffin

Sevgili Nuray Güllü ye bu tarif icin cok tesekkür ederim.

-Kalpli muffin-
3 yumurta 1 su bardagi seker 1 su bardagi yogurt 1 su bardagi Margarin Limon yada portakal kabugu rendesi 1 tane vanillenzucker 1 tane packpulver Yarim su bardagi badem yada findik Aldigi kadar un Üzeri istege göre süslenebilir Afiyet olsun

05 Mrz

Seker Hamurlu Cocuk Pasta – Kindergeburtstags Torte aus Fondant

In Sizden Gelen Tarifler - Rezepte von Euch by Fatma Keskin / 5. März 2014 / 0 Comments

JaleBu tarif icin sevgili Jale Celik sonsuz tessekür ederim. Pasta sahane olmus Ellerine saglik canim benim. Bu ara Cansin can cok sagol 🙂

Hamuru icin:

200g seker
200g un
6 eier
1/2 Kabartmatozu

6 yumurtayı ve 200gr şekeri beyaz kıvam elde edene kadar cirpiyoruz mixerde , beyaz sarı kıvama geldiginde
200gr ve yarım paket kabartmatozunu una ilave ederek hamura yavaş yavaş
tahta kasık ile unu yediriyoruz 26/28 lik kalıba 170 derecede 25-35 dak. fırına bağlı pişiriyoruz.

Kremasi:
800 g Sahne
1 paket Creme Parasdis Cikolata yada Creme Ole Cikolata

4 packet sıvı cremayi yaklasik 3 dak mixerde cirpalim , sonra hazır toz pudding lerden bir packet çikolata tadında
olandan ilave edelim istenilen kıvama geldikten sonra buz dolabı postetine dolduralım ucunu keselim ve rulo seklinde pastamızın cremasini kekimizin üzerine sıkalım.

Disina sürmek icin Ganaj Tarifi:

400g sıvı crema/Sahne 600gr Cikolata

Cikolatalari kücük parcalara bölüyoruz. Bir tencerede sivi kremasi kaynamaya yakin isitiyoruz. Dikkat edelim kaynamamasi gerekiyor. Sonra icine cikolata parcaciklarini katip 2 dk bekledikten sonra bir kasik ile karistiralim. Olusan kremayi 1 gece buzdolabinda bekletelim. Tekrar mikrodalgada bir kac saniye isitip pastamizin disina sürüp donmasi icin bekleyelim.

Seker hamuru ile süslemek icin
yaklasik 1 kg seker hamuru ve renkli gida boyalari

03 Mrz

Cake Pops – Cake Pops

In Sizden Gelen Tarifler - Rezepte von Euch by Fatma Keskin / 3. März 2014 / 0 Comments

1938122_405336902943395_1262064405_n

Sevgil Yeşim Kurtlu ya bu tarif icin cok tesekkür ederim. Ayrica kendisi bu tarifi göndererek benyaparsamolur.com ödüllü yarismasina katilma sansina sahip olmustur. Bol sanslar Güzelim 🙂

Malzemeler:

Yarım kilo kadar bayatlamış ya da taze kakolu kek 1 yemek kaşığı tererağ3 ya da 4 yemek kaşığı (tepeleme) kakaolu hazır puding Lolipop çubuğuÜzeri kaplaması için; 250 g bitter ya da beyaz çikolata

Süslemek için; Şekerlemeler

Yapılışı:

Tereyağını ocakta eritin ve ılımasını bekleyin.Keki, kırıntı görünümünü alana kadar mutfak robotundan geçirin.Geniş bir kabın içine kek kırıntılarını dökün. İçine eritilmiş tereyağı dökerek biraz karıştırın. Ardından 3 tepeleme yemek kaşığı pudingi kek karışımına dökün elinizle iyice yedirin. Bir parça kek karışımından elinize alın ve yuvarlayın. Eğer öyleyece koyduğunuzda dağılıyor ise 1 ya da 2 yemek kaşığı daha puding ekleyin. Unutmayın çok puding eklerseniz keki ıslatırsınız ve tekrar toz kek ilave etmeniz gerekir. Kek-puding ayarını iyi ayarlamalısınız.Elinize bir parça tereyağ sürün ve ceviz büyüklüğünde bir parça alarak yuvarlayın. Karışım bitenede kadar kekleri yuvarlayın.Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Eriyen çikolata akışkan olmamalı. Yoğun ve donmaya yakın kıvamda olacak ki keki batırdığımızda çok fazla akmasın.Pop kek yapmak için önce kamışın ucunu çikolataya batırın sonra ceviz büyüklüğündeki kekin içine doğru hafifçe bastırın. Daha sonra çubunun ucundan tutun, döndürerek keki çikolataya bulayın. Bir elinizle çubuğa hafifçe vurun ki fazla çikolata aksın.Son olarak keklerin üzeri şekerlemeler ile kaplanır ve donması için buzdolabına kaldırır.

01 Mrz

Rafaello Pastasi- Rafaello Torte

In Sizden Gelen Tarifler - Rezepte von Euch by Fatma Keskin / 1. März 2014 / 0 Comments

selma cinarSevgili takipcim Selma Cinar Ben yaparsam olur da her ay düzenli olarak yapilan ödüllü “ tarif+Fotograf gönder“ yarismasinda 25.03 de sonlanacak olan bu ayki yarismada kazanma hakkina sahip oldu. Katilimdan ve ilgisinden dolayi kendisine sonsuz tesekkür ederim 🙂

Selma Cinar

RAFAELLOLU Pasta

Pandispanyasi icin 4 yumurta 150 gr seker 60 gr un 60 gr nisasta
Kremasi icin
1 paket schlagsahne (yemek kremasi)
1 kutu schmand (sanirim labne oluyor)
2 yk seker
1 krema sikilastirici
10 adet rondada parcalanmis rafaello
Ici icin
Muz ve bogurtlen
Yapilisi
Pandispanya icin yum sarisi beyazi ayri cirpilacak 160 derecede 40 dak. Turbosuz firinda pisirilecek
Kremasi icin
Sahne cirpildiktan sonra diger malzemeler eklenecek ara katlara ve pastanin uzerine surulecek en son olarak ta pastanin uzeri cocosla kaplanacak suslemesi size kalmis. Afiyet olsun…