Blog

01 Aug

Merhaba Dünya – Hallo Welt – Hello World

In Genel by Fatma Keskin / 1. August 2016 / 0 Comments

Yine yeniden burdayim.

Bin wieder da.

I’m now back.

04 Nov

Merhaba

In Genel by Fatma Keskin / 4. November 2015 / 0 Comments
31 Dez

Ben yaparsamolur 3 yasinda !

In Genel by Fatma Keskin / 31. Dezember 2014 / 0 Comments

Desteginizi eksik etmediginiz icin herzman yanimda oldugunuz icin sonsuz tesekkür ederim 🙂

11 Sep

Hastahane Odasi Bebek Cakepopslari – Cakepops zur Geburt

In Genel by Fatma Keskin / 11. September 2014 / 0 Comments

IMG_8941
IMG_8928byo

Dogumu 14 gün sorna ya beklenen sevgili Zeynep dünya ya gelme heyecanina dayanamadi ve Dün dünya ya geldi. Bu Cakeposlar da ozamanlar yapilacakti oda bugüne nasip oldu. Hazirlik olsun diye Kelebeklerini yapar iken birden Telefonuma mesaj geldi ve dedim Zeynep bebek geldi. Telefonuma baktigimda ise Zeynep bebegin dünya ya yeni gözlerini acmis bir fotografi ile karsilastim. Hosgeldin süpriz Zeynep bebek dünya da saglikli mutlu ve huzur dolu günler ile büyümeni temenni ediyorum.

Die Geburt wurde eigenlich in 14 tagen erwartet. Doch die kleine Zeynep hielt es nicht länger im Mutterbauch aus. Als ich von dem Wunsch der Cakepops zur geburt erfuhr habe ich mich sofort an die Schmetterlinge gemacht. Als ich damit beschäftigt war hat mein Handy gepipst und ich dachte mir die kleine Zeynep ist da. Als ich mein Handy in der Hand hielt sah ich das foto der kleinen Zeynep. Ich wünsche ihr Alles gute und gesundheit im leben.

03 Jul

Kalpli Muffin

In Sizden Gelen Tarifler - Rezepte von Euch by Fatma Keskin / 3. Juli 2014 / 0 Comments

herzmuffin

Sevgili Nuray Güllü ye bu tarif icin cok tesekkür ederim.

-Kalpli muffin-
3 yumurta 1 su bardagi seker 1 su bardagi yogurt 1 su bardagi Margarin Limon yada portakal kabugu rendesi 1 tane vanillenzucker 1 tane packpulver Yarim su bardagi badem yada findik Aldigi kadar un Üzeri istege göre süslenebilir Afiyet olsun

03 Jul

Helal Gelatinli Seker Hamuru Tarifi

In Genel by Fatma Keskin / 3. Juli 2014 / 0 Comments

Helal Gelatinli Seker Hamuru

900-1000 g 2 kere elenmis Pudrasekeri
180 g Gilikoz / Glukosesirup almanya da oturanlar icin Heller sirup Graftschafner yada Kramellsirup lidl edekada ve Kaufland da bulabilirsiniz.
1 paket Helal Gelatine
60 ml Su
yarim tatli kasigi tuz
yarim tatli kasigi limontozu
1 yk Glycerin

yapilisi:

Gelatin ile suyu bir kücük kabin icersine koyup karistirin ve 10 dk bekletin.

Karamelsirup,tuz, Glyzerin ve limontozunu bir kaba alip karistiralim.
Gelatinli su 10 dk bekledikten sonra bir kücük tencereye koyup kisik ateste kasik ile karsitirak
erimesini saglayalim. Dikkat etin kaynamamasi gerekiyor yalnica gelatin eriyip icinede top olmayacak kadar.
icersine Glikoz / Glukosesirup koyun ve karistirarak isitin kaynamayin ! ne renk olacagin biliyorsaniz sayet
seker hamurunuzun bu noktada icine rengi koymakta fayda var. Ben öyle yapiyorum cükü daha sora icine yedirmek cok yorucu.

750 g pudrasekeri bir kabin icersine koyup ortasin aralayip icine bu siviyi dökün.
Bir tahta kasik yardimi ile disaridan iceriye dogru karsitirin. Kasik ile zorlanmaya basladiginizda
geri kalan pudarasekerini yaglanmis bir zemine dökün ve elleriniz ile icinde hic topak kalmayacak kadar yogurun.
Bazen ne kadar dikkatli elesek bile icinde kücük top pudarasekerleri kalabiliyor onlari elleriniz ile cikartin ki
sonra pasta da ki görüntüyü bozmasin.

yogurma silemi bitince strec foliye ye sarip 24 saat bekletin.

Sekerhamurunu kullanmdan önce iyice yogurmaniz gerekiyor.
Bu islem cok yorucu oldugundan kendinize teknolojiden yardim alabilirsiniz.

Mikrodalga firina 400 watt da her defasinda 10 saniye tutun.
Gerekirse bu islemi bir kac kez tekrarlayin.
Yalniz dikkat 10 saiyeden fazla tutarsaniz 1 defasinda Sekerhamurunuz eriyeblir.

05 Mrz

Seker Hamurlu Cocuk Pasta – Kindergeburtstags Torte aus Fondant

In Sizden Gelen Tarifler - Rezepte von Euch by Fatma Keskin / 5. März 2014 / 0 Comments

JaleBu tarif icin sevgili Jale Celik sonsuz tessekür ederim. Pasta sahane olmus Ellerine saglik canim benim. Bu ara Cansin can cok sagol 🙂

Hamuru icin:

200g seker
200g un
6 eier
1/2 Kabartmatozu

6 yumurtayı ve 200gr şekeri beyaz kıvam elde edene kadar cirpiyoruz mixerde , beyaz sarı kıvama geldiginde
200gr ve yarım paket kabartmatozunu una ilave ederek hamura yavaş yavaş
tahta kasık ile unu yediriyoruz 26/28 lik kalıba 170 derecede 25-35 dak. fırına bağlı pişiriyoruz.

Kremasi:
800 g Sahne
1 paket Creme Parasdis Cikolata yada Creme Ole Cikolata

4 packet sıvı cremayi yaklasik 3 dak mixerde cirpalim , sonra hazır toz pudding lerden bir packet çikolata tadında
olandan ilave edelim istenilen kıvama geldikten sonra buz dolabı postetine dolduralım ucunu keselim ve rulo seklinde pastamızın cremasini kekimizin üzerine sıkalım.

Disina sürmek icin Ganaj Tarifi:

400g sıvı crema/Sahne 600gr Cikolata

Cikolatalari kücük parcalara bölüyoruz. Bir tencerede sivi kremasi kaynamaya yakin isitiyoruz. Dikkat edelim kaynamamasi gerekiyor. Sonra icine cikolata parcaciklarini katip 2 dk bekledikten sonra bir kasik ile karistiralim. Olusan kremayi 1 gece buzdolabinda bekletelim. Tekrar mikrodalgada bir kac saniye isitip pastamizin disina sürüp donmasi icin bekleyelim.

Seker hamuru ile süslemek icin
yaklasik 1 kg seker hamuru ve renkli gida boyalari

03 Mrz

Cake Pops – Cake Pops

In Sizden Gelen Tarifler - Rezepte von Euch by Fatma Keskin / 3. März 2014 / 0 Comments

1938122_405336902943395_1262064405_n

Sevgil Yeşim Kurtlu ya bu tarif icin cok tesekkür ederim. Ayrica kendisi bu tarifi göndererek benyaparsamolur.com ödüllü yarismasina katilma sansina sahip olmustur. Bol sanslar Güzelim 🙂

Malzemeler:

Yarım kilo kadar bayatlamış ya da taze kakolu kek 1 yemek kaşığı tererağ3 ya da 4 yemek kaşığı (tepeleme) kakaolu hazır puding Lolipop çubuğuÜzeri kaplaması için; 250 g bitter ya da beyaz çikolata

Süslemek için; Şekerlemeler

Yapılışı:

Tereyağını ocakta eritin ve ılımasını bekleyin.Keki, kırıntı görünümünü alana kadar mutfak robotundan geçirin.Geniş bir kabın içine kek kırıntılarını dökün. İçine eritilmiş tereyağı dökerek biraz karıştırın. Ardından 3 tepeleme yemek kaşığı pudingi kek karışımına dökün elinizle iyice yedirin. Bir parça kek karışımından elinize alın ve yuvarlayın. Eğer öyleyece koyduğunuzda dağılıyor ise 1 ya da 2 yemek kaşığı daha puding ekleyin. Unutmayın çok puding eklerseniz keki ıslatırsınız ve tekrar toz kek ilave etmeniz gerekir. Kek-puding ayarını iyi ayarlamalısınız.Elinize bir parça tereyağ sürün ve ceviz büyüklüğünde bir parça alarak yuvarlayın. Karışım bitenede kadar kekleri yuvarlayın.Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Eriyen çikolata akışkan olmamalı. Yoğun ve donmaya yakın kıvamda olacak ki keki batırdığımızda çok fazla akmasın.Pop kek yapmak için önce kamışın ucunu çikolataya batırın sonra ceviz büyüklüğündeki kekin içine doğru hafifçe bastırın. Daha sonra çubunun ucundan tutun, döndürerek keki çikolataya bulayın. Bir elinizle çubuğa hafifçe vurun ki fazla çikolata aksın.Son olarak keklerin üzeri şekerlemeler ile kaplanır ve donması için buzdolabına kaldırır.

01 Mrz

Rafaello Pastasi- Rafaello Torte

In Sizden Gelen Tarifler - Rezepte von Euch by Fatma Keskin / 1. März 2014 / 0 Comments

selma cinarSevgili takipcim Selma Cinar Ben yaparsam olur da her ay düzenli olarak yapilan ödüllü “ tarif+Fotograf gönder“ yarismasinda 25.03 de sonlanacak olan bu ayki yarismada kazanma hakkina sahip oldu. Katilimdan ve ilgisinden dolayi kendisine sonsuz tesekkür ederim 🙂

Selma Cinar

RAFAELLOLU Pasta

Pandispanyasi icin 4 yumurta 150 gr seker 60 gr un 60 gr nisasta
Kremasi icin
1 paket schlagsahne (yemek kremasi)
1 kutu schmand (sanirim labne oluyor)
2 yk seker
1 krema sikilastirici
10 adet rondada parcalanmis rafaello
Ici icin
Muz ve bogurtlen
Yapilisi
Pandispanya icin yum sarisi beyazi ayri cirpilacak 160 derecede 40 dak. Turbosuz firinda pisirilecek
Kremasi icin
Sahne cirpildiktan sonra diger malzemeler eklenecek ara katlara ve pastanin uzerine surulecek en son olarak ta pastanin uzeri cocosla kaplanacak suslemesi size kalmis. Afiyet olsun…

01 Mrz

MAC Pastasi – MAC Torte

In Genel by Fatma Keskin / 1. März 2014 / 0 Comments
IMG_9404

MAC Pastasi – Mac Torte

 

IMG_9415

MAC Pastasi – MAC Torte

Teker teker bütün makyaj malzemelerini sekil verirken cok keyif aldim. Hep yapmak istiyordum bir MAC
makyaj pastasi bu güne nasip oldu. Tekrarlari gelmesi ümidi ile 🙂

Es hat mir sehr spass gemacht die MAC Schmicke einzel zu modellieren. Hoffentlich ergeben sich andere
gelegenheiten damit ich weitere MAC torten machen kann.