Annemin Donauwelle Tepsi Pastasi – Mamas Donauwelle Blech Kuchen

Annemin Donauwelle Tepsi Pastasi – Mamas Donauwelle Blech Kuchen

Hamur Malzemeleri:
250 g yumusak Tereyagi
250 g Seker
5 Yumurta
300 g Un
1 Kabartmatozu
1 Vanillinsekeri
2 yemek kasigi Kakao
3 yemek kasigi Süt
1 Visne Konservesi

Kremasi icin:
600 ml soguk Krema /soguk Schlagsahne
3 paket Krema sertlestiricisi / Sahnesteif
3 paket Vanillinsekeri
1 kutu Schmand

Süslemek icin:
100 g Cikolata Parcaciklari

Yapilisi:
Bir kabin icersinde Tereyagi ve Sekeri cirpalim. Yumurtalari icine teker teker cirpip 1 dakika arayla cirpalim. Un, Kabartmatozu ve Vanillinsekeri karistirip üstüne eleyip karistiralim. Hamurun 3/4 yaglanmis unlanmis bir tepsiye yayalim. Geri kalan hamura Kakao ve Sütü ekleyip karistiralim. Kekin üzerine serip üzerine süzülmüs Visne tanelerini batiralim. Önceden isitilmis 200° firinda 20-25 dakika pisirelim.

Krema, Krema sertlestirici ve Vanillinsekerini yüksek bir kabin icersine koyup cirpalim.  Icersine Schmand koyup karistiralim. Sogmus olan kekimizin üzerine sürelim.
Üzerini Cikolata Parcaciklari ile süsleyip 2 saat buzdolabinda bekledikten sonra servise hazirdir.

Afiyet olsun…

Zutaten für den Teig:
250 g weiche Butter
250 g Zucker
5 Eier
300 g Mehl
1 paket Backpulver
1 paket Vanillinzucker
1 Sauerkirsch Konserve

Für die Creme:
600 ml gekühlte Schlagsahne
3 paket Sahnesteif
3 paket Vanillinzucker
200 g Schmand

Für die Deko:
100 g Vollmilch Schtreusel

Zubereitung:
Butter und Zucker in einer schüssel schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren und jeweils 1 minute unterschlagen. Mehl, Backpulver und Vanillinzucker vermischen und drüber sieben und verrühren. Von dem Teig 3/4 entnehmen und auf das Blech streichen.  Den Rest mit Kakao und Milch vermengen und drüberstreichen. Die Sauerkirschen aptropfen und in den Teig hinein drücken. Bei vorgeheitzen 200° 20-25 minuten backen.

Die Sahne, Sahnesteif und das Vanillinzucker in einem hohen gefäß steif schlagen. Schmand dazugeben und kurz verrühren. Auf dem erkalteten Kuchen streichen.
Mit den Streuseln Dekorieren und für 2 stunden kühlen.

Guten Appetit…

 

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